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印度小厨 品味食之魅


          一直认定,去那家最老的“印度小厨”适合步行。先坐地铁到衡山路站下车,然后沿着永嘉路一直向东,大概也就是过两个十字路口吧,就到了。倒也不是有什么稀奇的风景可看,吸引我的是人行道边前前后后,错错落落,差不多隔三五步路就有的一棵棵法国梧桐。那种感觉,只可意会,不可言传。   没有咖喱就没有印度菜。咖喱的香气由远及近,那是令人馋涎欲滴的终极理由,足以让任何一位美食家按捺不住。眼下,印度小厨正以同样的手段引诱我们进门。

  印度是辛辣之都,辛辣的调料给所有的食物增添了风味。在享用的同时,视觉,味觉和嗅觉也一起得到了满足!印度小厨由印度请来的厨师亲自烹制,是地道的印度南北风味的融合,而且印度小厨的主菜和副菜一样诱人,个个秀色可餐。

  酸酸的新鲜青柠汁和甜甜的酸奶是很好的开胃品。印度小厨的酸奶一共有七种味道,原味酸奶分咸甜两味,另外还有芒果味,苹果味,菠萝味,士多啤梨(也就是草莓)味和香蕉味的,个人偏爱芒果酸奶。