上海“我的家”连锁服务公寓                   您还没有登录! 登录   免费注册

在线客服         搜房示例: 静安  

上海“我的家”连锁服务公寓:整合城市住宅资源与酒店服务理念,为休闲旅游,商务出差,探亲访友,学习培训提供1天-3个月的公寓短期出租服务(1)比同品质宾馆酒店便宜至少40%-50%(2)可洗衣做饭,更适合人性化生活住宿。

银饭碗


         如今说“FoUow Me,吃遍上海”一点也不过份。因为无论在上海的东、西、南、北,都能找到各种大、中、小型餐馆,立刻可以吃到美味的菜、点。

         那天,几位朋友在徐家汇美罗城办事,沿着天钥桥路信步走去,到了南丹东路,有点累,想找个地方坐一坐,抬头便见一只银饭碗,50多年前,妈妈给我一只银碗,内盛小半碗白米饭,还有鱼、鸡蛋、青菜和肉汤……的情景浮现眼前,腹中便引起了一阵饥饿感。那店招上凸出的银饭碗旁有“银饭碗”三字,像是周慧珺的手笔,大伙不约而同推门而人,点菜吃饭。 菜谱家常得不能再家常,滋味却不差。“锅贴生鱼丝”将黑鱼丝拍粉油炸,而后上面又加点黑芝麻,吃起来很香。“红烧肉烧蛋”,将红烧肉和虎皮鹌鹑蛋共烹,滋味互补,很人味。“椒盐水蛇”,老老实实称自己水蛇,而不谎称“大王蛇”,虽则滋味绝不比大王蛇差。“蟹粉狮子头”太普通,哪家饭店没有?但这里是红烧,而非清炖,滋味就有点怪。“糯米竹蛏”,竹蛏里放糯米,像“八宝鸭”那样蒸,滋味互相渗透,结果最好吃的是糯米饭。“咸青鱼蒸蛋”和“肉饼子炖蛋”差不多,但却是以鱼代肉。“荠菜肉丝炒冬笋丝”,不同于荠菜冬笋丝,也不是荠菜肉丝,也不是肉丝冬笋丝,就那么一加减,味道确不一样o“酒酿圆子烧带鱼”,别处也有,这里好象有点川菜味,像是醪糟烧带鱼。“麻婆豆腐烩鲈鱼”,更是正宗川味。麻婆豆腐和鲈鱼分别烧好,再在一起烩片刻即可。“青豆泥红膏蟹”甜咸相杂,好味道。“虾饺鬼马”系新派粤菜,或曰“港式”。“鬼”指“油炸桧”,即老百姓恨秦桧残杀忠良,误国卖国,要将他放在油里炸,实际上就是天天当早点吃的油条。“马”是马蹄。就是虾饺有鬼、马的成份,当然很可口,虽则名字有点恐怖。“山寨田螺鸡”,田螺烧鸡,鲜+鲜—更鲜。“咸蛋黄红膏蟹”,差不多店家都有,但这里的大师傅做得认真,咸蛋黄里有几粒毛豆子,味道不一般。“港式赛螃蟹”,以墨鱼丝为原料,和“芙蓉”炒就,上面再打上蛋黄,当然还要调以一定量的姜醋,味道真的不错。最精彩的是“黄泥螺烩豆腐”,味道不单是好,简直是很奇妙,很鲜美。在赞不绝口中吃了这餐饭(噢,还有青蒜炒豆腐干,味道很不错,再加了点酱油,品质似乎有了提升),买单却很合理在高档地段以近似杭州菜价格吃到如此美妙的菜肴,而吃饭时遇到一些温文尔雅的吃客,据说都是旅居北美的华侨。结交这一个圈子里的人士,享受类似此时“银饭碗”这样的规格,你说值不值?或者不妨试一试,再实话实说。

               店名:银饭碗地址:南丹东路1-29—131号电话:6468621-l 64686208